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Diploma en Técnicas Gastronómicas

Inicio

Septiembre 2024

Duración

1 mes

Formato

Presencial

Precio

2.600€

Idioma

Español.

Este diploma es para ti si...

intro dtg1
  • Quieres ser un chef multidisciplinar
  • Quieres trabajar con los nuevos productos de la industria alimentaria
  • Quieres cocinar junto a chefs de renombre
  • Quieres trabajar en cualquier cocina del mundo
  • Quieres estar preparado para capacitar a mi brigada de cocina
  • Quieres adquirir habilidades relevantes en la actualidad culinaria

Formamos a profesionales que trabajan en

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Plan de estudios

Los formadores brindan seguimiento continuo y tutorías para mejorar las aptitudes de los estudiantes. Al finalizar, los alumnos desarrollan proyectos creativos individuales basados en su conocimiento y habilidades adquiridos.

Learning by doing

learning dtg

Tu pasión y tu talento merecen el mejor sistema para desarrollarse, y eso es precisamente lo que te ofrecemos: un modelo de aprendizaje que trasciende las aulas convencionales.

En nuestro diploma en Técnicas Gastronómicas, abrazamos la metodología "learning by doing" con la que la teoría cobra vida a través de tus manos y sentidos, convirtiendo cada lección en una oportunidad única para explorar, experimentar y crear.

Imagina un entorno donde los ingredientes, las ollas y sartenes se convierten en herramientas de expresión. En cada clase, te sumergirás en la acción; desde dominar cortes precisos hasta crear platos de autor que despierten emociones. Cada sazón, cada textura y cada presentación serán el resultado palpable de tu esfuerzo y dedicación.

Aprenderás a medida que creas, perfeccionando tus habilidades en tiempo real. ¿Qué mejor manera de interiorizar las técnicas culinarias que poniéndolas en práctica directa?

La metodología "learning by doing" no solo acelera tu aprendizaje, sino que también cultiva la confianza en ti mismo/a. No se trata solo de escuchar y recordar, sino de experimentar y crear.

Si buscas una formación eminentemente práctica que te ayude a desbloquear todo tu potencial gastronómico, estás en el lugar correcto. ¡Únete a nosotros y empieza a crear tus propias historias culinarias desde el primer día!

Objetivos del diploma en TÉCNICAS GASTRONÓMICAS

  • Explorar las nuevas técnicas de la cocina contemporánea en el mundo.
  • Descubrir los últimos avances en productos tecnológicos, sus aplicaciones y desarrollo creativo
  • Trabajar codo a codo con los chefs más especializados del panorama gastronómico
  • Profundizar en la cocina de autor y analizarla directamente con sus protagonistas.
  • Adentrarse en la cultura mediterránea para extraer su esencia y dominar las técnicas más innovadoras con el fin de explotar tu potencial creativo
  • Conocer las cocinas del mundo que están marcado la evolución culinaria.
objetivos dtg

Testimonios que hablan por si mismos

Contacta con nosotros y ¡resuelve tus dudas!

Equipo docente

Experiencia y Pasión: conoce a los profesores que acompañarán cada paso de tu formación

Salidas profesionales

Sea cual sea tu meta, te ayudamos a conseguirla

¿Quieres saborear el prometedor futuro
que te espera?

Diploma en TÉCNICAS GASTRONÓMICAS

2.600€
Reserva de Plaza
TOTAL
International Fee
2.600 € *a las 48h de confirmar la admisión
2.600€
650€ (opcional) estudiantes internacionales

Convocatoria actual:

Clases: Del 05/04/2024 al 30/04/2024 (1 mes). Calendario aquí.

Fechas próxima convocatoria disponibles en breve.

Formato: Presencial

Localización: Castellón, España (ver ubicación)

Idioma: Español. Traducción simultánea a inglés.

Créditos: 16 ECTS (Credit system)

Extras que incluye la matrícula:

  • Asistencia a máster classes, conferencia y seminarios extracurriculares

  • Todos los productos de alimentación utilizados están incluidos en las tasas.

  • Taquilla individual

  • Acceso a Biblioteca

  • El estudiante correrá a cargo de la adquisición del uniforme:

    1 chaquetilla, 1 pantalón negro, 1 gorro de cocina, 1 delantal.

Proceso de admisión y matrícula

Preguntas frecuentes

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