Másters en Cocina

Vive la gastronomía
Masters Cocina Management Hero
Masters Excelencia Culinaria

Excelencia culinaria
y formativa

Nuestra búsqueda incansable de la excelencia y nuestro firme compromiso con la vanguardia gastronómica es lo que nos define y nos impulsa a superar los límites en cada paso del camino.

No nos conformamos con lo ordinario; aspiramos a lo extraordinario. Cada día, nuestros expertos gastronómicos se esfuerzan por compartir contigo su conocimiento y pasión, brindándote una formación que trasciende las aulas y se convierte en parte de tu esencia culinaria.

Con nuestro programa, no solo aprenderás recetas, sino que también entenderás los procesos detrás de cada sabor y textura, cultivando una base sólida de conocimiento en donde cada lección se convierte en un trampolín hacia tu éxito profesional.

Te invitamos a definir juntos los nuevos estándares de la gastronomía.

Másters de cocina avanzados

máster en gastronomía y
management culinario
máster en gastronomía y management culinario

Este máster de gastronomía complementa la formación de los profesionales para perfeccionarlos en las siguientes áreas: fundamentos gastronómicos, técnica culinaria, mundo dulce, creatividad, tendencias y management aplicado.

Inicio: Abril 2024

Duración: 4 meses + prácticas

Precio: 10.800€

Presencial: Castellón

máster en Pastelería de
Vanguardia y Postres en
Restaurante
máster en Pastelería de
Vanguardia y Postres en
Restaurante

Este programa te prepara para convertirte en el pastry chef más completo, con especial énfasis en las técnicas de vanguardia y las tendencias en postres de restaurante.

Inicio: Mayo 2024

Duración: 3 meses + prácticas

Precios: 7.900€

Presencial: Castellón

Máster en Cocina y Mundo Dulce
Máster en Cocina y Mundo Dulce

Descubre con este máster las sinergias entre el mundo dulce y el salado. En él aprenderás, tratamientos, técnicas, repostería, tenden­cias en cocina y mundo dulce y cocinas del mundo.

Inicio: Abril 2024

Duración: 3 meses + prácticas

Precio: 7.500€

Presencial: Castellón

Máster en Re-evolución
Gastronómica y Vanguardia
Máster en Re-evolución
Gastronómica y Vanguardia

Este máster revolucionario ofrece al profesional una visión global del sector con las siguientes áreas de conocimiento: técnicas y tendencias en cocina, cocina re-evolucionaria, producto, management y puesta en escena.

Inicio: Abril 2024

Duración: 2 meses + prácticas

Precio: 10.900€

Presencial: Castellón

collage culinary team ACG df

Formadores top

MÁS DE 150 EXPERTOS DE LA ALTA COCINA Y EL MANAGEMENT GASTRONÓMICO

Nuestro equipo docente está conformado por auténticos virtuosos culinarios (muchos de ellos galardonados con estrellas Michelín), cuyo dominio en recetas, técnicas y gestión es pura maestría. Cada uno de ellos y ellas destila pasión y respeto por el arte de la cocina, y están ansiosos por compartir su conocimiento contigo.

Cada clase será una sinfonía de aprendizaje y creatividad, guiada por quienes han dejado su huella en los fogones y en los negocios gastronómicos más renombrados. Fórmate con nosotros y permite que este equipo excepcional te guíe hacia la cima.

Campus gastronómico

Nuestro campus gastronómico es un santuario dedicado al arte de la cocina. Un lugar donde la innovación y la excelencia maridan de forma perfecta.

Imagina un espacio donde la tecnología de vanguardia se fusiona con el arte ancestral de la cocina. Aquí, cada rincón está diseñado para inspirar, desafiar y elevar tus habilidades culinarias a nuevas alturas.

Nuestro campus, un ambicioso y visionario proyecto, se compone de dos sedes con instalaciones punteras. En ellas, la alta tecnología I+D+i se une a cocinas meticulosamente preparadas, creando un entorno donde las ideas audaces encuentran su lugar para florecer.
Desde aulas experienciales que te sumergen en escenarios culinarios reales, hasta un obrador que es un laboratorio de imaginación y experimentación, cada rincón está diseñado para cultivar tu pasión por la gastronomía.

Masters Campus Gastronomico
Masters Chef Manager

Chef o manager

¿POR QUÉ ELEGIR?

Nuestra misión es forjar a expertos en el arte culinario que a su vez también puedan ser líderes en la industria gastronómica, tanto a nivel nacional como internacional.

Para ello, nos aseguramos de cultivar habilidades que fusionen la alta cocina con la rentabilidad, nutriendo talentos que innoven en el sector, dirijan equipos, gestionen negocios y cautiven a los clientes.

Porque, para nosotros, la cocina y el management no son disciplinas aisladas.

¡Explora nuestras oportunidades de aprendizaje y comienza tu viaje hacia la excelencia gastronómica hoy mismo!

Preguntas frecuentes

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