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Máster en cocina y mundo dulce

Inicio

Abril 2024

Duración

3 meses de clases
y 2 meses de prácticas

Formato

Presencial

Precio

7.5000€

Idioma

Español.

Este máster es para ti si...

mcmd intro
  • Quieres hacer de tu pasión tu futuro y tu profesión
  • Quieres ser protagonista del cambio.
  • Quieres ser un chef versatil y actualizado.
  • Quieres elevar tu negocio hasta lo más alto.
  • Quieres formar a tu equipo con los mejores chefs de Europa.

Inspiradoras historias de éxito que hemos ayudado a forjar

Mi estancia en Gasma me marcó la vida. Cursar el máster me dio las oportunidades que todo cocinero sueña con tener.
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JHON MENDOZA
Alumni Máster Gastronomía y Management Culinario. Ganador Estrella Michelin. Chef ejecutivo Restaurante Paradox. Shangai

Formamos a profesionales que trabajan en

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Plan de estudios

Con la formación adecuada, te convertirás en un auténtico maestro gastronómico, en un líder admirado y en alguien que inspire a otros a saborear la vida con cada bocado.

Learning by doing

mcmd objetivos

Tu pasión y tu talento merecen el mejor sistema para desarrollarse, y eso es precisamente lo que te ofrecemos: un modelo de aprendizaje que trasciende las aulas convencionales.

En nuestro máster en cocina y mundo dulce, abrazamos la metodología "learning by doing" con la que la teoría cobra vida a través de tus manos y sentidos, convirtiendo cada lección en una oportunidad única para explorar, experimentar y crear.

Imagina un entorno donde los ingredientes, las ollas y sartenes se convierten en herramientas de expresión. En cada clase, te sumergirás en la acción; desde dominar cortes precisos hasta crear platos de autor que despierten emociones. Cada sazón, cada textura y cada presentación serán el resultado palpable de tu esfuerzo y dedicación.

Aprenderás a medida que creas, perfeccionando tus habilidades en tiempo real. ¿Qué mejor manera de interiorizar las técnicas culinarias que poniéndolas en práctica directa?

La metodología "learning by doing" no solo acelera tu aprendizaje, sino que también cultiva la confianza en ti mismo/a. No se trata solo de escuchar y recordar, sino de experimentar y crear.

Si buscas una formación eminentemente práctica que te ayude a desbloquear todo tu potencial gastronómico, estás en el lugar correcto. ¡Únete a nosotros y empieza a crear tus propias historias culinarias desde el primer día!

Objetivos del Máster en Cocina y Mundo Dulce

  • Conocer de primera mano los fundamentos de la cocina.
  • Trabajar codo con codo junto a los chefs más reputados del panorama gastronómico.
  • Conocer las técnicas más innovadoras que han marcado la evolución culinaria.
  • Formarte en repostería y postres a nivel experto.
  • Conocer las últimas tendencias a nivel internacional.
  • Viajar por las cocinas del mundo para fusionarlas con propuestas actuales.
  • Completar tu formación en los mejores restaurantes del mundo.
Master Objetivos

Testimonios que hablan por si mismos

Contacta con nosotros y ¡resuelve tus dudas!

Equipo docente

Experiencia y Pasión: conoce a los profesores que acompañarán cada paso de tu formación
Master Practicas

Prácticas

Te gustaría perfeccionar tu técnica en un 3 estrellas Michelin? ¿Desarrollar proyectos innovadores en restaurantes de vanguardia? ¿Experimentar todas las posibilidades del dulce en las pastelerías más exquisitas?

¡Hecho! Tenemos más de 255 convenios de prácticas con grandes empresas del sector para brindarte todas las oportunidades que mereces.

Podrás pasar 2 meses completos en los mejores restaurantes del mundo trabajando codo con codo con chefs reputados y equipos ultra preparados.

En esos dos meses de inmersión total, no solo aprenderás recetas y técnicas; te convertirás en parte de un equipo gastronómico eficiente, pudiendo absorber todo el conocimiento de aquellos que han labrado su camino hasta la cima de la industria.

No será solo una etapa de tu formación, sino una experiencia vital que llenará tus recuerdos con experiencias y emociones únicas.

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Salidas profesionales

Sea cual sea tu meta, te ayudamos a conseguirla

¿Quieres saborear el prometedor futuro
que te espera?

Máster en Cocina y Mundo Dulce

7.500€
Reserva de Plaza
Primera cuota
TOTAL
International Fee
4.120 € *a las 48h de confirmar la admisión
3.380 € *a los 30 días del inicio del máster
7.500€
650€ (opcional) estudiantes internacionales
Precio próxima convocatoria:
Septiembre 2024
8.400€

Clases: Del 05/04/2024 al 30/06/2024 (3 meses). Calendario en breve.

Periodo de prácticas: Del 01/07/2024 al 31/08/2024 (2 meses)

Formato: Presencial

Localización: Castellón, España (ver ubicación)

Idioma: Español. Traducción simultánea a inglés.

Créditos: 60 ECTS (Credit system)

Extras que incluye la matrícula:

  • Asistencia a máster classes, conferencia y seminarios extracurriculares

  • Todos los productos de alimentación utilizados están incluidos en las tasas.

  • Uniforme incluido: chaquetilla y pantalón negros, gorro de cocina y delantal.

  • Prácticas extracurriculares (voluntarias)

  • Taquilla individual

  • Acceso a Biblioteca

Proceso de admisión y matrícula

Preguntas frecuentes

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