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Máster en Re-evolución Gastronómica y Vanguardia

Inicio

Octubre 2024

Duración

2 meses de clases y 3 meses de prácticas

Formato

Presencial

Precio

10.900€

Idioma

Español.

Este máster es para ti si...

mrg intro
  • Quieres ser un chef del futuro
  • Quieres formarte con los mejores chefs de Europa
  • Quieres ser un chef creativo
  • Quieres dar un giro a tu vida profesional
  • Quieres ser propietario de un restaurante rentable
  • Quieres trabajar en cualquier cocina del mundo
  • Quieres ser un chef 360º

Formamos a profesionales que trabajan en

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Plan de estudios

Los formadores brindan seguimiento continuo y tutorías para mejorar las aptitudes de los estudiantes. Al finalizar, los alumnos desarrollan proyectos creativos individuales basados en su conocimiento y habilidades adquiridos.

Learning by doing

mrg learning

Tu pasión y tu talento merecen el mejor sistema para desarrollarse, y eso es precisamente lo que te ofrecemos: un modelo de aprendizaje que trasciende las aulas convencionales.

En nuestro máster en re-evolución gastronómica y vanguardia, abrazamos la metodología "learning by doing" con la que la teoría cobra vida a través de tus manos y sentidos, convirtiendo cada lección en una oportunidad única para explorar, experimentar y crear.

Imagina un entorno donde los ingredientes, las ollas y sartenes se convierten en herramientas de expresión. En cada clase, te sumergirás en la acción; desde dominar cortes precisos hasta crear platos de autor que despierten emociones. Cada sazón, cada textura y cada presentación serán el resultado palpable de tu esfuerzo y dedicación.

Aprenderás a medida que creas, perfeccionando tus habilidades en tiempo real. ¿Qué mejor manera de interiorizar las técnicas culinarias que poniéndolas en práctica directa?

La metodología "learning by doing" no solo acelera tu aprendizaje, sino que también cultiva la confianza en ti mismo/a. No se trata solo de escuchar y recordar, sino de experimentar y crear.

Si buscas una formación eminentemente práctica que te ayude a desbloquear todo tu potencial gastronómico, estás en el lugar correcto. ¡Únete a nosotros y empieza a crear tus propias historias culinarias desde el primer día!

Objetivos del Máster en
re-evolución gastronómica y vanguardia

  • Dominar nuevas técnicas culinarias de vanguardia mediante el aprendizaje de chefs reconocidos.
  • Adquirir conocimientos actualizados sobre los conceptos gastronómicos más innovadores y su aplicación práctica.
  • Optimizar tu perfil profesional gracias al estudio de diferentes áreas como la repostería.
  • Desarrollar habilidades creativas y de innovación en la creación de platos excepcionales.
  • Comprender la gestión eficiente y operativa de restaurantes prestigiosos a través de la observación y análisis en vivo.
  • Completar tu formación en los mejores restaurantes del mundo.
objetivos mrg

Testimonios que hablan por si mismos

Contacta con nosotros y ¡resuelve tus dudas!

Equipo docente

Experiencia y Pasión: conoce a los profesores que acompañarán cada paso de tu formación
Master Practicas

Prácticas

Te gustaría perfeccionar tu técnica en un 3 estrellas Michelin? ¿Desarrollar proyectos innovadores en restaurantes de vanguardia? ¿Experimentar todas las posibilidades del dulce en las pastelerías más exquisitas?

¡Hecho! Tenemos más de 255 convenios de prácticas con grandes empresas del sector para brindarte todas las oportunidades que mereces.

Podrás pasar 2 meses completos en los mejores restaurantes del mundo trabajando codo con codo con chefs reputados y equipos ultra preparados.

En esos dos meses de inmersión total, no solo aprenderás recetas y técnicas; te convertirás en parte de un equipo gastronómico eficiente, pudiendo absorber todo el conocimiento de aquellos que han labrado su camino hasta la cima de la industria.

No será solo una etapa de tu formación, sino una experiencia vital que llenará tus recuerdos con experiencias y emociones únicas.

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Salidas profesionales

Sea cual sea tu meta, te ayudamos a conseguirla

¿Quieres saborear el prometedor futuro
que te espera?

Máster en
rE-EVOLUCIÓN GASTRONÓMICA Y VANGUARDIA

10.900€
Reserva de Plaza
Primera cuota
Segunda cuota
TOTAL
International Fee
4.100 € *a las 48h de confirmar la admisión
3.400 € *a los 30 días del inicio del máster
3.400 € *a los 60 días del inicio del máster
10.900€
650€ (opcional) estudiantes internacionales

Convocatoria actual:

Clases: Del 05/04/2024 al 31/06/2024 (2 meses). Calendario en breve.

Periodo de prácticas: Del 03/07/2024 al 6/10/2024 (3 meses)

Fechas próxima convocatoria disponibles en breve

Formato: Presencial

Localización: Castellón, España (ver ubicación)

Idioma: Español. Traducción simultánea a inglés.

Créditos: 60 ECTS (Credit system)

Extras que incluye la matrícula:

  • Asistencia a máster classes, conferencia y seminarios extracurriculares

  • Todos los productos de alimentación utilizados están incluidos en las tasas.

  • Uniforme incluido: chaquetilla y pantalón negros, gorro de cocina y delantal.

  • Prácticas extracurriculares (voluntarias)

  • Taquilla individual

  • Acceso a Biblioteca

Proceso de admisión y matrícula

Preguntas frecuentes

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